Anna Grünwald

      Quanto tempo ormai che non scrivo...forse anche vi sarete dimenticati di me e del mio blog! Ahimè, quando ho iniziato questo progetto avevo decisamente molto più tempo libero da dedicargli, mentre ora è già tanto se riesco a concedermi 10 minuti di tregua sul divano la sera -.- Come ben sapete, è un mio principio fondamentale  quello di pubblicare solo materiale ragionato , quindi non vogliatemene, ma studiare e preparare il materiale dei contenuti di questo blog non è così semplice!     A un anno esatto dall'inizio del lockdown  e, con esso, della smania di panificare in casa, era mia intenzione di pubblicare un post sui lieviti, ma dai vostri feedback sul mio profilo Instagram  ho capito che c'è più urgenza di una ricettina super semplice! I lieviti aspettano, ma voglio essere fiduciosa e dire che non tarderanno molto ad arrivare perché ci ho già lavorato su. *.* Parliamo della cottura al vapore del pane . Chi mi segue su Instagram o ...

     Ed eccomi qui, a grande richiesta, a pubblicarvi la ricetta di questi magnifici Burger Buns da  preparare ogni volta che volete mangiarvi un bell'hamburgerazzo e soddisfare la voglia di panino come nessuna panineria o steak house saprà mai fare o quando vi serve del buon nutriente pane per ristorarvi durante una camminata in montagna.     

Vorrei che partisse tutto così, come se fosse un viaggio. Un viaggio che volevo iniziare a intraprendere tempo fa, ma che non ho mai avuto il coraggio di affrontare per paura di non saper viaggiare. Eh si, la paura di non essere all'altezza mi accompagnerà spesso in questa avventura...sento la responsabilità, sento il peso che le parole scritte in questo blog possono avere per chi mai vorrà provare a seguirmi. Allo stesso tempo, però, mi riempie di felicità e orgoglio leggere quotidianamente i vostri messaggi che mi chiedono suggerimenti su come preparare qualcosa o su che ingredienti sia meglio usare: mi piace sapere che vi fidiate di me e mi piace poter dare voce ai miei studi, seppur minimi *.* Non posso promettere costanza, non posso promettere di mantenere un filo logico, né tantomeno di essere ordinata: ci saranno giorni in cui pubblicherò senza sosta e settimane in cui non mi farò viva, cambierò il layout di questo blog un milione di volte e di certo non avrò la paz...