Anna Grünwald

       Questo clima quasi autunnale mi ha fatto venire voglia di the e biscotti, e allora mi sono fiondata nel mio libricino dove annoto le varie ricette e prove che faccio perché avevo voglia dei biscotti al miele e cannella, ormai un must del Natale *.* Però mi sembrava ancora troppo presto per immaginarmi sul divano, con la copertina, una tazzona bollente e dei biscotti, quindiiiii...ho optato per realizzare una crostata, avendo così anche la scusa per terminare la marmellata zuccherosa in frigo e da domani ricominciare, ligia, la diete (giurin giurello!). Tuttavia avevo voglia di qualcosa di rustico, diverso dal normale, così ho scelto di mescolare la ricetta dei biscotti alla cannella con quella di una crostata vegana..risultato: un dolce dal sapore intenso e gustoso e allo stesso tempo poco "impegnativo" a livello calorico! Ovviamente il risultato non è quello di una crostata che rispecchia i canoni classici, ma si ottiene un dolcetto accattivante ed alternati...

      Ormai siamo al termine dell'estate, i più di noi hanno già fatto le ferie e dopo Ferragosto si comincia a pensare ai buoni propositi...in fondo abbiamo tutti un lascito del periodo scolastico e, volenti o nolenti, settembre ha sempre un sentore di inizio, di ricominciare qualcosa. Esattamente come accade a Capodanno, ci ritroviamo a pensare a come poter migliorare la nostra vita, le nostre abitudini, a come mangiare più sano o abbiamola voglia di iscriverci in palestra [piccolo inciso, da settembre Qbox ricomincia con le classi aperte per i nuovi iscritti *.* secondo me un salto potreste farlo, vi cambierà la vita! Tutte le info le trovate a questo link ]. Eppure non è ancora finita l'estate: la sera ci sono quei tramonti mozzafiato e la voglia di essere liberi e spensierati ci pervade ancora. E allora soddisfiamola! ^_^